食前酒：
先付：
椀：
向附：
煮物：
焼物：
強肴：
御飯：
水菓子：
梅酒
小鉢三台 湯葉とそば米のみたらしあんかけ／赤貝のぬたあえ／餅銀杏
季節のお吸物
豊後水道三種盛
ゆふいん野菜と地鶏の煮物
鰆の杜葉焼
豊後牛の塩焼
白飯／止め椀赤出し、香の物自家製漬物
三種盛
自家製季節の水菓子
ご朝食は和食です。体にやさしい手作りのお料理をご用意しております。
（内容は約2ヶ月毎に変更しています。尚予告なしに変更することがございますので御了承下さい。）
お食事は全てお部屋か食事専用個室でお召し上がりいただきます。
お食事だけでもご利用になれます（要予約）。
お食事は全てお部屋か食事専用個室でお召し上がりいただきます。
お食事だけでもご利用になれます（要予約）。
COPYRIGHT (C) 2010 YUFUINONSEN HINOHARURYOKAN ALL RIGHT RESERVED
湯布院は四季の移り変わりが早いので、常に季節を先取りしたお料理を工夫しています。
私たち3人の、心をこめた手作り料理をどうぞごゆっくり御賞味下さい。